يعد قطاع الزيتون من أهم القطاعات بالشركة وأحد أهم أعمدتها الرئيسيه وقد ضخت الشركة في هذا المجال إسثمارات كبيرة بعد دراسة إحتياجات السوق وحجم الطلب ولله الحمد يعتبر زيت زيتون شركة الجوف أفضل زيت علي مستوي الشرق الأوسط بل والعالم طبقا لنتائج مشاركتنا بالمسابقات العالمية بإيطاليا وأمريكا وأسبانيا (New York Olive oil international competition ) ونظرا لتزايد الطلب وكون حجم الإنتاج لايغطي حاجة السوق بالرغم من أننا أكبر منتج للزيتون العضوي بالشرق الأوسط ولسد الفجوة بين (العرض والطلب ) جاري التوسع بزراعة الزيتون  المكثف والتقليدي ( ثنائي الغرض ) وقد تم إختيار أصناف جديدة حصريه للشركة تتميز بزيادة  الإنتاجية و الجودة الأمر الذي يميزنا عن غيرنا بأنتاج زيت عالي الجودة هذا ويتميز زيت الشركة بأنه عضوي 100% ORGANIC وقد تم الحصول علي الشهادات من أكبر المراكز المتخصصة بالإشراف علي الزراعات العضوية ( TAWTHIQ )& ( BCS ) الألمانية فضلا إلي أن الشركة : ـ1)  عضو بالجمعية السعودية للزراعة العضوية وأكبر منتج للزيتون العضوي بالشرق الأوسط . 3) حاصلة علي شهادة ISO22000 &HACCP  التي تتضمن مطابقتنا للمعايير العالمية لسلامة الغذاء . 4) تمتلك خطوط أنتاج بطاقة إستعابية تمثل 600 طن ثمار يوميا وخطوط تعبئة وتغليف زيت الزيتون بطاقة إنتاجية قدرها 25 طن يوميا .